Opdateret 5. oktober 2026

Sådan fungerer FoodClear Score

Én versioneret, deterministisk metode. En nyttig forklaring, også når et tal ikke er tilgængeligt.

Score V1 bruger en 0–100-skala. Metoden giver op til 60 point for deklareret ernæring og 40 point for ingrediensdeklarationen. Den vurderer tilgængelige formuleringsoplysninger; den er ikke en medicinsk, fødevaresikkerhedsmæssig, toksikologisk eller laboratoriebaseret måling.

Ernæring: op til 60 point

Metoden starter på 60 og fratrækker lineære, begrænsede beløb for deklareret sukker, mættet fedt og salt. Almindelige faste fødevarer og drikke har separate grænser på et kvalificeret grundlag pr. 100 g eller 100 ml.

Ved eller under den nedre værdi gives intet fradrag; ved eller over den øvre gælder det maksimale fradrag. Mellemliggende værdier er proportionale. Dette er FoodClears rubric, ikke en officiel ernæringskarakter.

Ingredienser: op til 40 point

Kun tre gennemgåede klasser påvirker ingrediensdelen: tilsat sødning (tilsat sukker, ikke-sukkerbaserede sødestoffer eller polyolsødestoffer) fratrækker 16 point, tilsat aroma 6 og tilsat farve 4. Hver klasse fratrækkes én gang, selv når flere medlemmer forekommer. Disse formuleringsklasser dokumenterer hverken toksicitet eller den tilstedeværende mængde. Allergener, frøolier, emulgatorer og trykte pakkeadvarsler giver ikke separate ingrediensfradrag i V1.

De to dele lægges sammen og afrundes til et helt tal. V1’s aktuelle fradrag gør 14–100 opnåeligt; 0–100 er skalaen. Mindst 80 er “Fordelagtig profil”, 60–79 “Blandet profil”, og under 60 “Mindre fordelagtig profil”. Det er beskrivelser af formuleringen, ikke personlige anbefalinger.

Når der ikke er en score

Metoden kræver kvalificeret produkttype, komplette kildebundne ingredienser og understøttede ernæringsinput med korrekt grundlag og tilberedningstilstand. Manglende, forældede, modstridende eller ukvalificerede input giver en oplyst grund til Ingen Score. Spædbarns-/babymad, kosttilskud og ikke-understøttede kategorier får ikke et generelt V1-tal. Ingen manglende værdi erstattes med nul.

Fakta, opmærksomhed og usikkerhed

Mig selv/Barn og valgte allergener prioriterer understøttet opmærksomhed; de ændrer ikke Score V1. Et match bevarer kildeordlyd og begrænsninger. En trykt “kan indeholde”-erklæring er et forbehold, ikke påvisning. Community-bekræftelse gælder understøttede felter, ikke ægthed eller producentgodkendelse. Fund og forklaringer kan vises uden en score.

V1 bruger deterministiske FoodClear-regler. Eksterne sprogmodelkald er deaktiverede. Metoden garanterer ikke allergisikkerhed, fødevaresikkerhed, sygdomsforebyggelse eller egnethed for et barn. Kontrollér den aktuelle emballage.

Se datakilder og licenser for proveniens og kildeforpligtelser.